日前，地處寧德柘榮縣的“中食北山酒業”研發的“十二時辰®太子參黃精酒”保健食品在獲得國家商標注冊和生產許可證后，正式啟動年產萬噸生產線。這是柘榮首個，也是全國首個添加太子參的國產保健酒。

“投產后，每萬噸‘十二時辰®太子參黃精酒’將帶動太子參600噸，黃精400噸，黃金糯10000噸，還有女貞子、五味子、枸杞子、黃芪等中藥材，這些都是本地道地農產品” ，“中食北山酒業”負責人陳桂清介紹。由此，“十二時辰®太子參黃精酒”將成為撬動鄉村振興的新杠桿。

柘榮縣是福建省首個“中國長壽之鄉”也是“中國太子參之鄉”，這里山清水秀，生長著包括太子參在內的道地藥材1000多種，“柘榮太子參”是“國家地理標志產品”“中國馳名商標”，種植太子參歷史100多年，也是廣大農民脫貧致富的主渠道。由于太子參被列為可用于保健食品原料的定位，太子參產業化發展受到多方制約，市場價格低迷，已經很難滿足群眾增收的期望，農戶種植太子參積極性受到嚴重影響。但“靠山吃山”，在鄉村振興大背景下，柘榮縣立足綠水青山中的中藥材資源，積極探索山區鄉村振興模式，鼓勵企業開展中藥材加工產業化。“中食北山酒業”脫穎而出，成為將農產品轉化為保健食品的產業化佼佼者。

早在2012年該縣就引進“中國食品工業（集團）有限公司”與當地企業合作，組建“中食北山（福建）酒業有限公司”，就一直致力于太子參保健酒的研發，努力做“守住綠水青山，釀出金山銀山”的忠實踐行者。通過近10年的攻堅克難，終于獲得了“十二時辰”牌“國食健注”保健食品藍帽子批號和“十二時辰®太子參黃精酒”生產許可證，全省僅此一家。據悉，該保健酒由抽取200多米地下富含鋅、鍶、偏硅酸的巖層礦泉水，精選柘榮太子參、黃精、女貞子、五味子等道地藥材，依據《北山酒經》釀造工藝，經過提取車間提高凈出物，再進行二次發酵釀造，冷卻到零下5度進行過濾，保留中藥材有效成份。經權威部門鑒定具有增強免疫力、緩解體力疲勞的保健功效。開創了中華藥酒4.0時代。

東風吹拂滿眼春。“十二時辰®太子參黃精酒”剛一投產，柘榮廣大鄉村就有了反應。該縣英山鄉鳳洋村的太子參基地上，中食北山企業工作人員正在與參農洽談太子參訂單收購事宜，據了解公司將按每公斤90多元的價格向農戶訂單收購。參農葉萬春說：“種植太子參最怕的就是沒人要，或價格低，現在有了“中食北山”訂單收購，我們沒有了后顧之憂”。

同樣的在黃柏鄉蒲頭村，筆者看到村民們正在緊張地犁田修田埂，播育黃金糯秧苗。中食北山酒業將在村里建立2300多畝黃金糯基地，公司按每擔（100斤）350元的價格訂單收購。村民陳瑞弟笑著說：“他家有2畝的山田，按照1畝收割黃金糯700斤來算，他家今年僅這項就可增收近5000元”。公司還在布局黃精、黃芪等“十二時辰®太子參黃精酒”保健食品相關中藥材種植收購工作。“十二時辰®太子參黃精酒”的投產，已經激起了鄉村振興的“一池春水”。

企業負責人陳桂清說：“今后公司繼續以‘守住綠水青山，釀出金山銀山 ’的理念，通過三生（生產、生活、生態）和三產（農業、加工業、服務業）的有機結合，努力實現生態農業、休閑旅游、田間居住等文創酒旅融合發展，成為推動鄉村振興的典范企業”。（潘文書）